da editore | Mar 26, 2024 | Novità blog
NUOVA LINEA PASTA DI PASTA ALL’UOVO La nostra nuova linea di pasta fresca all’uovo gluten-free in atmosfera modificata è caratterizzata da un contenuto in uova di oltre il 30%.Abbiamo creato questa linea di pasta per rispondere alle esigenze dei nostri...
da editore | Mar 21, 2024 | Blog
La pasta è sempre stata simbolo di convivialità ed è difficile stabilire da quanto tempo sia stata inserita nel nostro paese. C’è chi afferma che fu proprio Marco Polo a farla conoscere di rientro dal suo viaggio in Cina. In realtà a Genova era già stata...
da editore | Mar 20, 2024 | Ricette
INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA 500 ml di latte fresco 80 g di amido di mais 80 g di burro sale e noce moscata PER DECORARE fettine di carciofi stufati parmigiano reggiano scorza di limone grattata PER LA FARCITURA 250 g di ricotta di pecora 50 g di mascarpone...
da editore | Mar 19, 2024 | Blog
L’origine storica dei carciofi è oscura, ma si ritiene abbiano origini antiche nel bacino del Mediterraneo. Si crede che i carciofi selvatici siano stati coltivati per la prima volta in alcune aree della moderna Tunisia, Marocco e Algeria. L’antica...
da editore | Mar 8, 2024 | Ricette
Per preparare questa ricetta è indispensabile avere un pacco di Pici all’uovo di Laboratorio Graziosi, unici per la loro bontà e perché rendono questa ricetta facile e veloce.Fate rosolare in una padella uno spicchio d’aglio in olio di oliva ed aggiungete...
