Sentiamo parlare spesso del burro di cacao, ma possiamo dire di conoscere realmente bene questo alimento? Una miscela di grassi realizzata grazie alla lavorazione delle fave della pianta del cacao (Theobroma cacao) in grado di dare vita a tantissime gustose preparazioni. Scopriamo insieme tutte le potenzialità di questo benefico quanto versatile alimento. Lavorazione e beneficiContinua a leggere “Burro di cacao: proprietà e valori nutrizionali”