SCARICA DUE VIDEO GRATIS Inserisci il tuo nome e la tua email per scaricare gratuitamente due video ricette inedite. Ti è mai capitato di cucinare per un amico/a o parente che avesse qualche intolleranza? Mi chiamo Cecilia, ho diversi amici celiaci e una delle cose che adoro di più è cucinare. Per questo motivo nonContinua a leggere “Tigelle fatte in casa deliziose per intolleranti (e non solo): scopri il mio segreto”
Archivi della categoria: Novità
In cucina con l’olio di girasole
L’olio di girasole è uno degli alimenti più presenti nelle nostre cucine. Possiamo usarlo per friggere, ma soprattutto come ingrediente per numerose preparazioni dolci e salate. Cosa dovreste sapere su questo prodotto alimentare così diffuso? Andiamo a conoscerlo un po’ più a fondo. Le principali caratteristiche nutrizionali di questo alimento Conosciamo tutti l’olio di girasole,Continua a leggere “In cucina con l’olio di girasole”
Nocciole e mandorle: la nostra frutta secca preferita!
Le nocciole e le mandorle si presentano come alimenti dal sapore inconfondibile che conquistano un po’ tutti. Ci offrono tanto nutrimento e anche una grande bontà. Sono versatili e possono essere utilizzate per la preparazione di ricette dolci e salate. Anche noi di Laboratorio Graziosi abbiamo scelto questa frutta secca per la realizzazione di alcuniContinua a leggere “Nocciole e mandorle: la nostra frutta secca preferita!”
Farina di piselli, una bontà ricca di proteine (e non solo)
Al giorno d’oggi le farine naturalmente gluten-free sono apprezzate da tutti, anche da chi non ha problemi con il glutine. Proprio grazie al loro sapore diverso dal solito consentono un tocco di novità a numerose pietanze, perfette per tutti i gusti. La farina di piselli è una di queste e si rivela una delle piùContinua a leggere “Farina di piselli, una bontà ricca di proteine (e non solo)”
Burro di cacao: proprietà e valori nutrizionali
Sentiamo parlare spesso del burro di cacao, ma possiamo dire di conoscere realmente bene questo alimento? Una miscela di grassi realizzata grazie alla lavorazione delle fave della pianta del cacao (Theobroma cacao) in grado di dare vita a tantissime gustose preparazioni. Scopriamo insieme tutte le potenzialità di questo benefico quanto versatile alimento. Lavorazione e beneficiContinua a leggere “Burro di cacao: proprietà e valori nutrizionali”
Inulina: ecco cosa dovreste sapere a riguardo
Avete già sentito parlare dell’inulina? Sicuramente sì. Tuttavia, non tutti sanno di cosa si tratta. Proprio per questa ragione, oggi vi daremo alcune informazioni a riguardo. Abbiamo a disposizione una fibra solubile molto utile al nostro organismo. Entriamo subito nel dettaglio. Che cos’è l’inulina? L’inulina è una fibra solubile composta da catene di fruttosio. ÈContinua a leggere “Inulina: ecco cosa dovreste sapere a riguardo”
Le caratteristiche del burro di alta qualità
Come ben sapete, il burro è un alimento ricco di grassi, ma è anche ricco di molte altre proprietà di cui sappiamo ben poco. Ci propone calcio, proteine, antiossidanti e sali minerali. Questi sono solo alcuni dei nutrienti di cui questo alimento è carico. Perciò, invece di eliminarlo dalla nostra alimentazione, ci conviene prediligere unContinua a leggere “Le caratteristiche del burro di alta qualità”
Quali sono le migliori farine senza glutine?
Oramai, di farine senza glutine ce ne sono davvero tante e abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta. Possono essere consumate da tutti, anche da chi non ha bisogno di una dieta gluten-free, e vantano dei sapori decisamente unici. Ognuna ha le sue peculiarità, alcune sono perfette per la preparazione dei dolci e altre sono più indicateContinua a leggere “Quali sono le migliori farine senza glutine?”
Alla scoperta dei gustosi e nutrienti fiocchi d’avena
I fiocchi d’avena si presentano come un alimento ottimo e versatile. Sono l’ideale per una dolce colazione, ma anche per una gustosa impanatura fatta apposta per il nostro pesce preferito. In altre parole, in base ai nostri gusti, possiamo usare questi fiocchi per la preparazione di diverse pietanze, sia dolci che salate. In ogni caso,Continua a leggere “Alla scoperta dei gustosi e nutrienti fiocchi d’avena”
A tavola con i benefici del muesli
Conoscete il muesli? Sicuramente sì. Infatti, abbiamo a che fare con un alimento molto particolare e apprezzato da tantissime persone in tutto il mondo, soprattutto nei Paesi occidentali. In genere, si presenta come un mix di fiocchi d’avena, e/o di alcuni cereali, con semi, frutta fresca e/o secca. Ne esistono di diverse tipologie e ognunaContinua a leggere “A tavola con i benefici del muesli”